| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 糯米蛋热量/卡路里1977千卡 | |||

1、糯米提前浸泡4--6小时,糯米,豌豆,香肠切丁,香菇切丁,加调料拌匀,静置半小时,让糯米入味

2、洗净的鸭蛋顶端用筷子戳洞,把蛋白分离出,留下蛋黄,等弄好,差不多糯米也入味了,将糯米塞进鸭蛋8分满,裹上锡纸,放入电饭锅里

3、45分钟出锅,完美,啊哈哈
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、活血行气、护发明目等功效;可与乌鸡、兔肉、赤小豆搭配;与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、益中气、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防贫血、降低胆固醇等功效;可与芹菜、油菜、豇豆搭配;与河蟹、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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