| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 酸甜玉米白萝卜热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于触身式橄榄球9分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料
2、白萝卜去皮洗净 切去头尾 切成两瓣 取萝卜中间 然后斜刀切一刀 直刀切一刀 切成月芽形 用刀取出切断的萝卜条 在两侧各切出这样的两道条形 把萝卜横过来切成差不多的片状
3、在切好的萝卜上撒上半茶匙盐 用手按摩一会 然后把腌出来的水份倒掉出 锅下水烧开后 放半茶匙盐 然后把剪成叶片状的上海青放入锅里焯水 待小油菜煮软后 立刻放入冰水中
4、取2汤匙白糖 3汤匙白醋 1汤匙半蜂蜜勾兑酱汁 倒入放入萝卜的容器中 放入冰箱腌上1小时即可开吃 也可放入冰箱冷藏一夜 味道更佳 将腌好的萝卜和上海青叶片摆成玉米状即可
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、润肺祛痰、消食等功效；可与鸡肉、糙米、豆腐搭配；与柿子、丝瓜、猪腰相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、活血、防衰老等功效；
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