| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 红烧肉热量/卡路里2388千卡 | |||
 热量2388千卡,相当于买东西796分钟消耗的热量180 | |||||
1、把肉切成块状，在凉水里煮个开锅，然后锅里放油八角辣椒煸至，因为家里就剩这种肉了不是很好红肉少点，来回翻动，入味，最好用不粘锅
2、炒的差不多时倒入味达美，翻炒，然后再放老抽，再放水漫过肉，倒上半小碗冰糖、放上葱段姜片大火煮开，
3、小火熬制半个小时最后大火收汁，成品就这样了，冰糖放的多些很甜很甜
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与洋葱、白菜、丝瓜搭配；与鲫鱼、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、生津止渴、祛脂降压等功效；可与草莓、五味子、梨搭配；
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