| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 奶香大米布丁热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡,相当于看书1569分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备材料。大米加入清水，滴入几滴色拉油，浸泡20分钟。烤箱预热200度。
2、将牛奶、淡奶油、白砂糖倒入锅里，加入大米
3、大火煮开，转小火
4、慢煮30分钟，至米开花。（中间需要不停的搅拌，防止粘锅）
5、布丁模具抹上油，在模具底放入果瑞氏果干
6、倒入米饭，在桌面上磕几下，直到表面平整。
7、布丁模放入烤箱。
8、烤箱中层，上下火，200度，烤30分钟。冷却后脱模。
9、成品
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、中和胃酸、活血祛瘀等功效；可与荷叶、黑豆、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、美容等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与红糖、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、治便秘等功效；
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