| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 奶酪蛋糕热量/卡路里2480千卡 | |||
1、奶油奶酪隔水加热
2、融化的奶油奶酪、糖加入奶油中打发
3、加入鸡蛋搅拌均匀
4、加入面粉、泡打粉、盐搅拌均匀
5、将蛋糕糊倒入模具中,8分满即可
6、烤箱中烤170度40分钟
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、保护眼睛、治便秘等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、清热解毒等功效;可与肥牛、香椿、荠菜搭配;与豆奶、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养阴补虚、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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