西芹虾仁的热量和减肥功效

中号虾仁 200克、西芹 500克、盐少许、白胡椒粉少许

1、热锅凉油，油要少，油热后炸花椒，变味后花椒捞出。下腌制好的虾仁（事先用料酒盐腌制10分钟），大火炒，我喜欢焦一点点，所以一定要大火爆。变色后盛出备用。锅里加油（比之前多一点点）油热后下西芹翻炒，翻炒大概3分钟后加虾仁继续炒一下加一点儿盐和胡椒粉拌匀出锅即可。

食材功效信息

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、增强免疫力、降血压等功效；可与百合、牛肉、芋头搭配；与甲鱼、河蚬、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、促消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、祛腥、促进消化等功效；

你可能还喜欢

西芹咸鱼饭的制作