| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 740.5克 | 南瓜发糕热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡,相当于思考1324分钟消耗的热量60 | |||||
1、南瓜去皮，切小块，隔水蒸20分钟。
2、南瓜压成泥，冷却后加入干酵母搅拌均匀。
3、加细砂糖搅拌均匀。
4、加牛奶搅拌均匀。
5、加入面粉搅拌均匀，盖上保鲜膜，静置20分钟，发酵至两倍大。
6、小苏打加水，拌匀，加入面糊搅拌后，倒入活底6寸蛋糕模具。
7、面糊震平，加葡萄干装饰，继续盖上保鲜膜发酵15分钟。
8、冷水上锅蒸30分钟，关火焖5分钟，即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、解毒杀虫、解鸦片毒等功效；可与牛肉、鲈鱼、枣搭配；与大闸蟹、羊排、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、治疗便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与钙粉、西兰花、橘子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、止咳、舒缓肝气等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、养颜、去除污渍等功效；
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