| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 南瓜风味戚风热量/卡路里805千卡 | |||

1、南瓜蒸熟去皮成泥状

2、蛋清蛋黄分离,蛋黄加入南瓜搅拌均匀,再依次加入油,加入糖,牛奶,低粉搅拌完全均匀,没有干粉为止

3、蛋清分次加糖充分打发至不落状态,打好的蛋白糊
再分三次加入蛋黄糊中轻柔快速拌匀

4、拌好的糊倒入模具,放入预热好的烤箱低温烤60分钟,(我的烤箱温度偏高很容易裂开,所以低温保守烤。大家根据自家烤箱情况来烤)
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、消炎止痛、护肝等功效;可与虾皮、红豆、五花肉搭配;与北极虾、鲣鱼、带鱼相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、肝胆病、治疗高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、紫菜、干贝搭配;与糖精、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、养颜、大便秘结等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与醋、香椿、巧克力相克,同食可能会引起不适;
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