| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 柠檬鸡块热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡,相当于速度滑冰97分钟消耗的热量900 | |||||
1、把鸡肉块用所有的腌料腌20-30分钟，然后把沾粉拌入，拌勻後入锅中火炸成金黄色。
鸡肉腌料：
2 tsp 蛋清
1 tbsp 料酒
1/2 tsp 盐
1 撮胡椒粉
几滴麻油
沾粉：
1/4 杯 粘米粉
1 tsp 木薯粉/芡粉
1 tsp 面粉
2、柠檬削皮切碎，然后挤出柠檬汁备用。
3、锅里下一点点的油，把冰糖（我混了点红糖）下锅，倒入柠檬汁和切碎的柠檬皮一起煮至冰糖溶化.
4、糖浆开始呈泡泡状时，倒入鸡块快速翻匀，起锅前撒上芝麻。
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、益精强志、止泻等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、延缓衰老、化痰止咳等功效；可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配；与牛蛙、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
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