| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 35千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 0千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 11千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 腊味砂锅饭热量/卡路里2665千卡 | |||

1、糯米和大米一起洗净放入砂锅中倒入适量水,然后摆上章鱼头、香菇、虾仁、腐竹,滴入香油、生抽、煲仔饭酱

2、然后放入炉灶上大火转小火,七成熟后加入腊肉

3、然后再加入腊肠

4、完成

5、好吃

6、饭也好吃
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、和胃、缓解胃痛等功效;可与荷叶、猕猴桃、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、健脾暖胃、延年益寿等功效;可与兔肉、香瓜、赤小豆搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、帮助消化、预防动脉硬化等功效;可与荷兰豆、上海青、龙须菜搭配;与西瓜、水芹菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、降血脂、预防贫血等功效;可与鳕鱼、莴笋、毛豆搭配;与鹌鹑、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗溃疡、抗炎、促进生长发育等功效;可与猪肝、白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
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