| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 三杯鸡热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡,相当于开货车119分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备好葱姜蒜、干辣椒
2、鲜鸡肉洗净，备用
3、热锅凉油，玉米油、香油按3：1的比例放入锅中，放入葱姜蒜、干辣椒炝锅
4、炒出香味后放入鸡肉，炒到鸡肉发黄为止
5、加入两勺料酒，一勺酱油，适量白糖，炖致收汁即可
6、出锅
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、添髓等功效；可与茼蒿、冬虫夏草、栗子搭配；与明虾、芹菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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