| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 44千卡 | 295千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 蔓越莓花生牛轧糖热量/卡路里2129千卡 | |||
 热量2129千卡,相当于槌球852分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把不粘锅加热，放入黄油后改小火，让黄油慢慢融化。
2、锅里加入棉花糖和奶油奶酪，保持小火等棉花糖和奶油奶酪融化。可用刮刀翻拌，直到变成白色浆糊状。
3、加入花生粒，花生可用整粒也可压成碎粒，不建议太碎或粉末。再加入蔓越莓干和奶粉。用刮刀用力翻拌均匀。锅子一直保持小火。
4、将做好的牛轧糖从锅中取出放到硅胶垫或硅油纸上。乘热将糖分成大块，再搓成直径约1cm的长条！稍微晾凉后切成约2cm的糖块，包上糖纸就成了！
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治便秘、防治近视等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与菜花、白砂糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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