| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 挂面的另类吃法-挂面煎饼热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡,相当于背部训练239分钟消耗的热量210 | |||||
1、培根切小块后下锅煎至略焦黄盛出备用。
2、小锅内清水煮开后加入挂面加热至七八成熟。
3、鸡蛋加盐加一小勺鲜奶打散备用。
4、与此同时另取一小平底锅放入比煎荷包蛋稍多些的玉米油小火加热，挂面煮好差不多小锅也已烧热，把挂面略沥干水分均匀的码入平底锅内，尽量码放地平整些。
5、表面放做法一的培根后小火加热约一到两分钟后，把打散的鸡蛋均匀的淋在挂面上继续小火加热。
6、至表面的蛋液基本凝固即可翻面，继续加热至两面都呈金黄色即可出锅。
7、表面抹上适量甜面酱后切开即可食用。
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、清热解毒等功效；可与小米、干辣椒、香椿搭配；与甲鱼 、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
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