| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 黄瓜泡凤爪热量/卡路里1416千卡 | |||

1、鸡爪煮熟用冷水浸泡10-30分钟

2、黄瓜切片

3、酱汁的话(香菜生姜加醋,酱油,老干妈,辣粉,在加些许凉白开勾兑)

4、处理好的鸡爪和黄瓜完全浸泡酱汁里面

5、成品图
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、降血糖等功效;可与墨鱼、土豆、虾米搭配;与柚子、金樱子、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、醒脾和中、帮助消化等功效;可与黄豆、羊排、羊骨搭配;与火腿、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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