| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 核桃油 | 克 | 203千卡 | 884千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 宝宝辅食版鸡蛋豆腐羹热量/卡路里761千卡 | |||

1、先把各种食材切丁,胡萝卜最好事先蒸熟,鸡蛋打散,然后备用

2、先把豆腐丁开水煮两分钟,然后倒出过凉水再煮几分钟,滚了以后加入各种食材再煮到翻滚转小火慢炖,把鸡蛋液加点冷水搅拌然后再倒入锅中,倒的时候一定要不停的搅拌,因为羹都是细细的蛋花。

3、淀粉加水搅拌一起倒入锅中大火煮饭翻滚再调小火慢慢煮到稠

4、最后在碗里滴入两滴核桃油

5、出锅啦
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、解毒生津等功效;可与大米、黄豆、西瓜搭配;与茄子、茼蒿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、镇咳等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与兔肉、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清洁肠胃、清热润燥等功效;可与武昌鱼、辣椒、鲅鱼搭配;与木耳菜、苦瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、预防便秘、大便秘结等功效;
核桃油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脑防老、消炎杀菌、抗癌等功效;
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