| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 紫苏炖鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡,相当于吹长号555分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸭子洗净切块，紫苏和生姜准备好
2、锅烧热，不放油，下入鸭块和姜片翻炒。
3、加入白酒，继续翻炒，炒至鸭块出油。
4、下入生抽、盐继续翻炒。
5、加水没过食材，盖上锅盖大火烧开。
6、等水烧至一半时，下入洗好、泡好的紫苏，继续小火煮至收汁。
7、起锅，撒上葱花，OK
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补肾、大补虚劳、虚弱浮肿等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与李子、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
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