| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 蔓越莓鸡蛋布丁热量/卡路里302千卡 | |||

1、材料称量好

2、酸甜的蔓越梅大颗粒,我几乎是边做边偷吃

3、蔓越梅加入牛奶中,放到搅拌器料理成蔓越梅牛奶

4、这是打好的蔓越梅牛奶

5、放到锅中小火加热至起泡

6、2蛋加糖和柠檬汁打散,把糖打融化,蔓越梅牛奶慢慢倒打散的牛奶中,边倒边快速搅拌,不然很容易把蛋黄烫熟了

7、两种液体混合后,过滤2次泡沫

8、过滤后倒入小碗,加锡纸包住

9、放蒸架上小火蒸15分钟,掀开锡纸就可以食用了

10、滑滑的蔓越梅鸡蛋布丁蒸好后,再码入2粒大大果肉蔓越梅,特别诱人

11、滑滑的来一口吧

12、酸甜酸甜~~好滋味
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、养颜、美白等功效;可与桃、甘蔗、香蕉搭配;与鸡蛋、西兰花、酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效;可与黄豆、百合、丝瓜搭配;与红薯、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、生津、化痰等功效;可与鸡肉、马蹄、羊排搭配;与山楂、牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;
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