| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1208克 | 咖喱土豆热量/卡路里1480千卡 | |||

1、一勺面粉放在牛奶里溶解

2、烧开的热油倒在咖喱粉里溶解,以备用

3、土豆,西红柿,洋葱,胡萝卜切成小块,姜切丝

4、先用油爆炒洋葱和姜,炒至洋葱变透明,再倒入土豆和西红柿。。。加入咖喱粉翻炒几遍后,再倒入牛奶,搅拌几遍之后再加适量的水

5、中火炖至土豆嫩嫩的,加入少许盐,鸡精,胡椒粉调味,最后加入适量酱油提色

6、最后出锅,再配上一碗白米饭,美味╮(╯▽╰)╭
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、抗衰老、和胃等功效;可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配;与石榴、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、美容等功效;可与黄鱼、三文鱼、山楂搭配;与鲇鱼、鲢鱼、青鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、促消化等功效;可与圆白菜、比目鱼、香菇搭配;与白酒、辣椒、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、促消化等功效;可与猪肝、羊排、排骨搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、开胃、促进血液循环等功效;
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