| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 瘦肉炒菜心热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于睡觉423分钟消耗的热量54 | |||||
1、瘦肉洗干净，切片，放油、酱油、料酒、生粉、盐拌均腌制10分钟；
2、菜心洗干净，去老叶，清水浸泡5分钟，捞出沥干水；
3、清水煮沸，放入菜心，汆烫，捞出沥干水；
4、热锅，倒油，放入腌制好的瘦肉、姜丝爆炒五成熟；
5、加入汆烫过的菜心，盐盐，炒均即可；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进大便排泄、降血压等功效；可与猪肝、豆腐、香菇搭配；与南瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾气、解热毒等功效；可与圆茄子、洋葱、莲藕搭配；与刀豆、甘草、豆类相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
