| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 五彩黄牛肉热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于摔跤49分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料
2、洋葱，青红椒切丝
3、黄牛肉切丝，放入容器中，加入姜料酒，胡椒粉，嫩肉粉，油腌20分钟
4、锅烧热，放油，下腌好的牛肉丝炒至变色盛出备用
5、炒过牛肉的锅里，放入切好的洋葱，青红椒，炒至8成熟
6、放入之前炒好的的牛肉丝，翻炒
7、翻炒一分钟，加入盐，酱油，白糖，鸡精出锅即可
8、出锅
黄牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和胃、暖胃、益气养血等功效；可与枸杞、草菇、菜花搭配；与田螺、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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