| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 5千卡 | 33千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 12千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 蔓越莓银耳羹热量/卡路里198千卡 | |||

1、准备银耳一朵。

2、凉水泡两个小时,大枣枸杞也泡上。

3、准备好蔓越莓。

4、泡好后的银耳,撕成小块,清洗干净,放入沙锅中倒入纯净水,自来水也可以。不过我认为纯净水熬出来的更好喝。

5、盖上锅盖中火煮开后转小火煮半小时。水开之后锅盖就不要盖的太严实了。

6、煮半个小时后加入红枣继续在煮一个小时。

7、一个半小时后加入枸杞和蔓越莓和冰糖再煮五分钟即可。

8、这是我最喜欢喝的汤。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、嫩肤、补肾等功效;可与鸭蛋、枇杷、苹果搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、治便秘、抗老化等功效;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋润肌肤、扩张血管、养颜等功效;可与鲤鱼、白菜、小米搭配;与虾皮、鱼肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、祛脂降压、化痰止咳等功效;可与银耳、莼菜、银杏搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、延缓衰老、保肝等功效;可与大闸蟹、青蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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