| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 油菜炒杏鲍菇热量/卡路里91千卡 | |||

1、将胡萝卜去皮切片,杏鲍菇切片、小油菜清洗干净备用;

2、炒锅上火烧热,放油;

3、胡萝卜放油里煸炒;

4、放入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软;

5、放入清洗过的小油菜炒软,放少许盐和生抽调味;

6、一盘清炒的油菜杏鲍菇就可以装盘开吃了;

7、少油少盐,营养丰富,是一道不错的家常素菜!!
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇咳、防癌、延缓衰老等功效;可与明虾、香菇、粳米搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、消食等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、比目鱼搭配;与柠檬、樱桃、醋相克,同食可能会引起不适;
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