| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 辣炒凉粉热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于写作业81分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好材料，豌豆粉与水是比例是1：5
2、先取1杯水把豌豆粉溶解
3、剩下的水倒入锅里烧开
4、倒入溶解好的豌豆粉，小火加热，边加热边搅拌，沸腾即可关火。
5、倒入盆子里让其自然凝固
6、取出凝固的凉粉，切成小块
7、锅里放油，烧热后，放入蒜末和辣椒酱炒香
8、放入凉粉，加入盐和生抽，把凉粉炒均匀入味即可
9、盛入碗中即可食用
10、~
11、~
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促消化、改善肝功能等功效；可与玉米面、猪肉、五花肉搭配；与鸡胸肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、健胃消食、促进血液循环等功效；可与羊肉、鳕鱼、虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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