| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 805千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 榛子仁曲奇饼干热量/卡路里3182千卡 | |||
 热量3182千卡,相当于看电影3182分钟消耗的热量60 | |||||
1、用全蛋黄做出来会特别的酥，之前也试过全蛋，但是都没有全蛋黄的好吃
2、黄油一定要多放，才能做出来好吃，没有面粉味，
3、把全部用料放在一起，不要揉太长时间，会起筋，影响口感
4、放入磨具放在冰箱里冻20分钟
5、切块放入预热好的烤箱里，双面，温度200度，15-20分钟颜色发黄就可以了
6、超级好吃，又酥又有榛子仁的香味，
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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