| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于有氧操224分钟消耗的热量280 | |||||
1、鸡肉切成小丁，加入蛋清，调味腌制15分钟待用。
2、花生米，冷锅冷油下锅小火翻炒。
3、炒到金黄色起锅。
4、黄瓜切成2厘米的小丁待用。
5、用一碗，碗内放酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉调好味汁待用。
6、将蒜末和红辣椒放入锅内爆香。
7、放入鸡丁滑炒至鸡肉发白，七成熟时放入黄瓜一起翻炒一分钟，再倒入花生米，加入一勺郫县豆瓣酱。
8、三样一起炒匀，倒入调好的味汁勾芡即可。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有止血、造血、防冠心病等功效；可与枣、鲤鱼、猪蹄搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、温中益气、调月经等功效；可与松子、栗子、板栗搭配；与兔肉、芹菜、糯米相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
