| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 1680千卡 | 336千卡 | ||
| 姜 | 克 | 46千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 自制肉丸热量/卡路里3701千卡 | |||

1、姜剁碎

2、肉切成小丁

3、把姜,肉丁,红薯粉,鸡蛋10个,适量花椒粉,盐,搅拌均匀,干的话少加点水

4、挤出丸子放到油锅里炸

5、成品
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有止消渴、润燥、补肾气等功效;可与魔芋、枇杷、白萝卜搭配;与鸭梨、梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、提高免疫力、瘦身等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、助阳、驱散寒邪等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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