抹茶舒芙蕾的热量/卡路里_抹茶舒芙蕾的做法

1、巧克力、砂糖、牛奶隔水融化
2、碗壁内抹黄油，滚砂糖
3、糖和巧克力融后加入抹茶粉拌匀
4、加入蛋黄拌匀
5、蛋白打发成硬性发泡，分次和抹茶糊拌匀
6、倒入碗里，倒刚满(我的份量少了一点点)，拇指沿碗边转一圈，表面洒砂糖，使之焦脆。装得刚满才需要转一圈，像我这个8.9分满就不用，因为转一圈后，烤的时候升起来的形漂亮些，有弧度，不是直直的
7、180度12分钟，出炉撒糖粉，趁热吃
8、舒芙蕾糊要倒刚刚满才长得高和漂亮，如果8.9分满，出炉很快就沉下去，如果太满表面有弧度也不好，升起来顶部太大块很难看

白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、促消化、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、润肠等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与金桔、菠萝、菠菜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、预防心脑血管疾病、瘦身美体等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；

抹茶舒芙蕾的热量和减肥功效