| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 韭菜盒子热量/卡路里1678千卡 | |||
1、烤箱预热180度,调好馅料,随意搭配,飞饼常温化冻
2、把饼放在油纸上,把馅料放到饼上,对折,用叉子压好边角
3、放入烤箱,上火190,下火170,烤20分钟
馅料的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、肾虚阳痿、行气理血等功效;可与鹌鹑蛋、黄豆芽、豆芽搭配;与菠菜、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、预防癌症等功效;可与海虾、北极虾、桂圆搭配;与消炎片、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效;可与紫菜、银耳、冬笋搭配;与驴肉、北极虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、治疗高血压、保护心血管等功效;可与豆腐、丝瓜、豇豆搭配;与黄豆、枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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