| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 排骨炖茶树菇热量/卡路里2312千卡 | |||
 热量2312千卡,相当于包装礼物1541分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨洗净控干水分。
2、茶树茹剪去老根，剪掉大约一厘米长，温水泡发一小时，洗净备用。
3、准备好葱姜八角干辣椒。
4、起油锅，八成热时下姜片与八角炒香，接着放排骨。
5、炒至排骨两面金黄色，加酱油炒匀上色，加料酒。
6、放入开水，茶树菇，干辣椒与葱结，大火烧开后转小火炖40分钟。
7、加盐大火收汁，撒些白胡椒粉与鸡精炒匀出锅。
8、经过四十分钟左右的小火慢炖，茶树菇充分吸收了排骨的汁液，口感脆脆的，又鲜又嫩，非常美味！
9、很香！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效；可与山楂、茄子、白菜搭配；与杏仁、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、利尿渗湿、美容等功效；可与仔鸡、鸡肉、冬瓜搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促消化、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、基围虾、茄子搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、降血压等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
