| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 黄豆芽炖粉条热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡,相当于排球88分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄豆芽淘洗干净
2、锅中水烧热下黄豆芽煮熟捞出控水
3、红薯粉下锅煮熟
4、捞出放入凉水中
5、配料洗净切好
6、锅中放油下配料炒香
7、下黄豆芽翻炒
8、加十三香，盐和老抽
9、加红薯粉
10、翻炒均匀后加鸡精
11、出锅
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、健脑、美容护发等功效；可与榨菜、牛肉、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、通便、减肥等功效；
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