| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1545克 | 荠菜肉馅馄饨热量/卡路里3998千卡 | |||

1、把青菜荠菜挑好洗净 锅里烧水 待烧开 把青菜荠菜烫熟 捞起放冷水里凉透 再拧干分别剁成菜末 放干净的盆里 再放入肉馅 和其它调料 用手直接拌匀 用筷子拌一般没有手拌的均匀 馅的口感也没手拌的入味。

2、拌好的荠菜肉馅

3、皮子是买的现成的

4、展示一下我们苏南馄饨包法

5、上半部分往下叠

6、中间靠边 左右两角弯到中间捏起来

7、结果就是这样子了

8、包好的小馄饨

9、大馄饨
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、润肌肤等功效;可与蘑菇、丝瓜、洋葱搭配;与鹌鹑、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有抗凝血、治疗高血压、利水等功效;可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、清热解毒等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、帮助消化、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、预防蛀牙、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1