| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 凉拌木耳热量/卡路里77千卡 | |||

1、凉水泡开木耳,切大片
2.木耳放入开水煮沸,五分钟
3.出锅盛入有盖玻璃器皿,放生抽、料酒、盐适量,而后加盖焖入味
4.五分钟后加入香菜和香油,均匀搅拌盛入盘即可
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、益气、清肠胃等功效;可与海蜇皮、鱿鱼、竹笋搭配;与麦冬、猪血、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、促进消化、开胃醒脾等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊排搭配;与火腿、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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