| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 鲜虾牛肉卷热量/卡路里1324千卡 | |||
1、虾仁拿料酒腌制下,如果是冻虾仁得事先解冻
2、牛肉片拿刀拉成长条状,可以用虾仁放在里面来调整其宽度;以能放至少一粒虾仁且两边略有空余为标准。

3、将虾仁用牛肉片裹好待用
4、准备好一碗面粉和已经打好的蛋液,开始上浆(希望说对了)。先把牛肉卷在蛋液里蘸一蘸(让表面都有蛋液),然后在面粉里均匀裹上面粉(出现裹不匀的情况就用筷子、勺子往卷上面撒面粉)。
5、开始下锅啦!油温不用太高,中火应该可以了。如果锅深油多的话,直接一次成型。(我的不粘锅不太大也不想浪费油,就反面再煎一下)炸到卷的表面金黄即可出锅。

6、浇上美味的千岛酱即可享用?( ?? ·? ? ??)?
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、增强性功能、缓解神经衰弱等功效;可与圆白菜、豌豆、紫菜搭配;与西瓜、木瓜、番茄相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、补虚损、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效;可与小米、西红柿、黄豆搭配;与茶叶、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
千岛酱的热量475千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;
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