| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 三色炒虾仁热量/卡路里1653千卡 | |||
1、虾清洗干净,用水煮熟,剥出虾仁,去掉虾线;彩椒洗净切丁。
2、虾仁加入盐和白酒腌制15分钟后加入淀粉抓拌均匀。
3、起锅加入少许油,将三色彩椒丁下锅炒至断生,调味后加入腌制好的虾仁,翻炒熟即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、缓解神经衰弱、提高性功能等功效;可与藕、燕麦、韭菜花搭配;与西红柿、南瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风湿、胃肠胀气、防感冒等功效;可与羊排、茄子、基围虾搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、血管硬化、预防糖尿病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、帮助消化等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增进食欲、助药力等功效;可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配;与韭菜花、牛臀肉、番茄相克,同食可能会引起不适;
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