桂花糯米藕的热量/卡路里_桂花糯米藕的做法

1、莲藕去皮洗净。糯米提前两个小时浸泡好。一定要浸泡透了，否则煮完可能中间夹生。红枣、红糖、糖桂花备好待用。
2、莲藕一端切下两厘米左右，将泡好的糯米填充进去，可以借助筷子。建议和水一起灌比较容易填充。
3、糯米填充好后，用牙签将原先切下的部分固定好。
4、如果你家砂锅的尺寸较小不得不切去一部分莲藕导致无法封闭莲藕，可以像图中所示，把莲藕掰成小块堵上孔隙即可。
5、将填充好糯米的莲藕、红枣、红糖放入砂锅，加水没过莲藕便可熬制。先大火烧开，后转小火慢炖。约一小时后，等汤汁浓稠即可出锅。注意熬制过程要将莲藕翻边，另外要及时观察以防水烧干。
6、糯米藕放至微热，用刀切成薄片。将浓缩的汤汁加上适量糖桂花搅拌均匀，淋在糯米藕上即可！

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止血、预防贫血等功效；可与猪肉、猪小排、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、壮气提神、健脾暖胃等功效；可与葡萄、赤小豆、桂花搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、活血化淤、健脾暖胃等功效；可与黑豆、小米面、小米搭配；与牛奶、肥牛、牛腩相克，同食可能会引起不适；

糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、补益脾胃、缓和药性等功效；可与小麦、鲤鱼、山药搭配；与黄瓜、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；

桂花糯米藕的热量和减肥功效