| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 小白菜土豆泥热量/卡路里515千卡 | |||

1、将瘦肉切成丁,放入料酒、淀粉、鸡蛋、花椒粉、姜粉、大料粉、酱油,腌制十五分钟。

2、将小白菜切碎炒水备用,土豆泥蒸熟捣成泥备用。

3、热锅凉油,炒肉,翻炒放入葱蒜,放入小白菜土豆泥,翻炒,放盐,加稍许水,熬成糊状。出锅即食用。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、滋阴、润肌肤等功效;可与圆茄子、豆腐皮、紫菜搭配;与梨、香菜、明虾相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、利尿、润泽皮肤等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和胃、补充营养等功效;可与豇豆、肥牛、豆角搭配;与西红柿、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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