| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 辣椒叶咸蛋瘦肉汤热量/卡路里600千卡 | |||

1、将辣椒叶摘去老叶留嫩叶洗净,瘦肉切片加入盐及香油拌匀腌2分钟,咸蛋洗净,皮蛋去皮切件备用

2、锅里加水煮沸后放油

3、然后倒入辣椒叶煮2分钟

4、然后打散咸蛋入锅煮2分钟

5、随后倒入腌好的瘦肉拌匀煮1分钟

6、最后倒入皮蛋放盐调味关火就可以啦

7、一碗又是汤又是菜上桌啦
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补钙、润肠胃等功效;可与南瓜、牡蛎、银耳搭配;与首乌、海螺、刀豆相克,同食可能会引起不适;
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、泽肤、丰肌等功效;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有润肺、去大肠火、清凉等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
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