| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋糕油 | 克 | 220千卡 | 879千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 海绵蛋糕热量/卡路里3006千卡 | |||

1、鸡蛋、糖、盐交班至溶解

2、加入面粉、泡打粉搅拌均匀
3、加入蛋糕油搅拌均匀

4、加入清水搅拌至浆糊至鸡尾状

5、慢速加入色拉油

6、搅拌至糕浆至模具中八成满放入烤炉中用上火200°,下火180°,烘烤约20分钟即可!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效;可与羊排、基围虾、肥牛搭配;与消炎片、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、消炎等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
蛋糕油的热量879千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;
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