| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 培根鸡蛋卷热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于乐队演奏175分钟消耗的热量240 | |||||
1、胡萝卜一个洗干净
2、胡萝卜去皮切小块,加点水放入搅拌机中打成泥
3、将胡萝卜泥,鸡蛋,牛奶,放入面粉中,加少许盐和白胡椒粉和成可以流动的稀糊
4、静置一会儿
5、平底锅倒少许色拉油或橄榄油,将面糊放入,使之平铺整个锅底,用小火慢煎,然后再翻一面煎
6、饼煎好后,锅中再倒少许油,放入培根煎熟
7、将洗净的生菜叶放在饼上,再放上培根,卷起来后切段就可以了
8、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与苋菜、荠菜、西红柿搭配；与豆浆、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
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