| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 386千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 清蒸腐皮肉卷热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于越野滑雪82分钟消耗的热量840 | |||||
1、准备齐所有的材料，豆腐皮提前用开水烫一下，去掉豆腥气
2、猪肉馅用酱油调拌均匀，放入盐、姜粉，韭菜洗净切碎，与肉馅一同收在调料盆中，调料盆中放入植物油，将韭菜与肉馅调匀
3、一张豆腐皮一切为二，在豆腐皮的1/3处涂抹上适量的肉馅，从肉馅端卷起，摆放在盘中，一次做完全部，肉馅的量正好卷2张豆腐皮
4、自动锅锅中放入自带的架子，放入5杯清水，架子上摆放盘子，盖好盖子，接通电源，启用“清蒸。荷香鸡”功能，默认时间为28分钟
5、程序结束后，会自动鸣叫，关掉电源，取出盘子即可
6、另起一锅，放入耗油、白糖，少许的清水，小火烧开，煮至汤汁浓稠，关火
7、腐皮卷切段，摆放盘中，淋上第9步的酱汁，撒上少许的葱花，即可上桌
8、成品图
9、成品图
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、止咳消痰、清热润肺等功效；可与奶脯猪肉、大白菜、猪肉末搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、润肠胃等功效；可与白菜、大蒜、卷心菜搭配；与羊肝、基围虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾、肾虚阳痿等功效；可与北极虾、鹌鹑蛋、猪血搭配；与白酒、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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