| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 93千卡 | 143千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 葡萄干拉丝面包热量/卡路里1689千卡 | |||

1、称量好各种材料

2、先把液体类东西倒入面包机,一角放糖和奶粉,一角放盐,上面放上面粉,并在面粉里挖一个小洞,放入酵母,开启不间断和面程序20分钟,和成面团后放入葡萄干,和面程序结束就可以出大面积手膜

3、从面包桶取出和好的面放入一个大碗,覆盖保鲜膜放温暖处发酵,也可直接在面包机里发酵

4、直到面团发酵到两倍大就好了

5、面团取出揉揉排气,并分成大小差不多的5个小面团

6、把小面团擀成长舌,并卷起

7、5个依次做好放入铺好锡纸的烤盘上,中间留些空隙

8、烤盘放入烤箱,在面团上盖上湿笼布,下面放碗热水,进行二次发酵

9、二次发酵好的面团拿出,刷上蛋液

10、烤箱200度预热好,放入烤盘,上下火各200度烤12分钟,中间发现上面颜色过深时加盖锡纸

11、烤好后拿出晾凉,撕开可以看到拉丝啦,很好吃
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、桃搭配;与西兰花、橙子、韭菜相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、补充营养、预防骨质疏松等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与醋、杨梅、空心菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效;可与百合、苋菜、黄豆搭配;与糖精、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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