| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 荠菜鲜肉大馄饨热量/卡路里101千卡 | |||

1、青菜洗净剁碎。

2、加入剁碎的荠菜一起混合剁一会。

3、锅里倒入油加热后关火加入菜碎翻均匀。

4、肉糜中加入排骨汤搅打至看不到水分。

5、将冷却后的菜碎加入搅打好的肉糜中混合加入生抽调味。

6、取一张馄饨皮中间放一勺馅料,周边粘一点水好粘合牢。

7、将馄饨皮对折。

8、反转馄饨皮扣成元宝状扣合。

9、包好的馄饨放在保鲜盒里冷冻保存慢慢吃。
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有治疗高血压、抗凝血、预防癌症等功效;可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、止渴、利尿等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与兔肉、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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