| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 128千卡 | 85千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 奶酪包-好吃到停不下来热量/卡路里1534千卡 | |||

1、50g开水倒入3g茶叶中静置冷却待用。

2、100g室温软化的奶酪和40g糖粉倒入打蛋盆中搅拌融合成为奶油芝士馅待用。

3、150g高筋粉、50g低筋粉、3g酵母和30g细砂糖倒入打蛋盆中拌匀

4、再倒入30g鸡蛋

5、50g红茶叶水(过滤掉渣)和50g牛奶揉成面团(面粉的吸水性不一样,可根据面团的软硬度加减牛奶的量)。

6、拿出面团放在揉面垫上甩揉成表面略微光滑的面团后,加入20g软化的黄油

7、继续甩揉成能拉出薄膜的面团包上保鲜膜

8、放入烤箱中层上下火38度第一次醒发30分钟。

9、醒好的面团,撕掉保鲜膜排出气搓圆

10、再用擀面杖擀扁包入少量的奶酪馅

11、模具中用黄油涂抹防粘,再放入面包,放入烤箱中层上下火38度醒发40分钟,烤箱内喷水,保证面团湿度。

12、40分钟左右后,面包发到2.5倍大拿出刷上蛋液。

13、烤箱开上火150度,下火160度预热10分钟,放入醒好的面包烘烤25分钟左右,拿出晾凉脱模,切成四份,侧面涂上剩下的奶酪馅

14、最后粘上奶粉即可
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、促进伤口愈合、调味等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容养颜、美容等功效;可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配;与西兰花、雪莲果、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效;可与洋葱、北极虾、苋菜搭配;与鹅、雪莲果、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
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