| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 851克 | 西葫芦锅塌子热量/卡路里1169千卡 | |||

1、西葫芦锅塌子食材。

2、用擦菜器把西葫芦和胡萝卜擦成细丝。

3、把面粉撒在菜丝上,稍微放点水,然后加入鸡蛋打匀。

4、然后放入盐,在放入葱花拌匀。

5、平底锅热了刷少许油,倒入一大勺菜糊摊平。

6、然后煎至一面定型后准备翻面。

7、两面全部煎成金黄色,就熟了出锅。

8、然后切成自己喜欢的块就可以食用了。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、抗癌、减肥等功效;可与西红柿、羊肉、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与羊排、绿豆芽、香菇搭配;与西红柿、山楂干、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与百合、黄豆、玉米搭配;与甲鱼 、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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