| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 童子鸡 | 克 | 1688千卡 | 225千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 八角 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | ||
| 黄酱 | 克 | 68千卡 | 135千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 19千卡 | 128千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 辣子鸡热量/卡路里1841千卡 | |||

1、香料

2、鸡块下锅一定翻炒一会,建议中火8-10分钟,再倒入开水。

3、倒入开水煮大概15分钟收汁见少为佳

4、螺蛳辣椒和蒜末备好

5、放入螺丝辣椒翻炒,半分钟左右,倒入蒜末拌匀翻炒时间越短越好即可出锅装盘。

6、尽情享用吧
童子鸡的热量225千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与海马搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、促进唾液分泌、预防高血压等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、调中理气、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
白芷的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有消肿、止痛、燥湿等功效;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰止咳、帮助消化、化痰等功效;可与生姜、神曲、枳实搭配;
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