| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 62千卡 | 167千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 丹麦吐司小面包热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡,相当于华尔兹舞446分钟消耗的热量180 | |||||
1、将主要材料放入面包机和面15分钟之后加入盐，之后加入黄油和面15分钟
2、进行第一次发酵50分钟
3、擀平之后放入冰箱冷藏半小时
4、将酥油擀成长方型
5、裹入三分之一中间
6、进行第一次三折之后擀平，成长方形
7、进行第二次三折
8、第二次三折之后进行静置半小时或放入冰箱
9、第三次三折之后擀成厚1.5cm厚
10、切成2cm宽
11、二头反向转折回
12、放入烤箱进行第二次发酵50分钟
13、发酵完成之后涂蛋液，刷点杏仁
14、烤箱预热上温170度，下温190度，烤制22分钟左右
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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