| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 蔓越莓手工曲奇饼干热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于网球78分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料。溶解黄油，蔓越莓切碎，把鸡蛋打匀。
2.往溶解的黄油里加入糖粉，蔓越莓，鸡蛋液分两次加入，用电动打蛋器打匀。
3.筛入面粉，融合并捣匀，揉成面团。
4.放进长方形模具，压制成长方体状。
5.冷冻一小时，取出切片。
6.垫油纸。摆放烤箱中层，温度170度，时常15分钟。最后几分钟要看着，免得烤焦。
7.晾干装盘。
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、养颜、抗老化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与菠菜、洋葱、青椒搭配；与雪莲果、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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