水晶虾饺的热量/卡路里_水晶虾饺的做法

1、澄面100g加入玉米淀粉10g混合均匀，加入刚刚烧开的开水（注意?一点一点慢慢加入）搅拌成絮状，盖上盖子焖5分钟（注意?这步决定最后和面的成败）
2、焖好后揉面成光滑的面团，这时候有点湿，没关系继续加入剩下的20g玉米淀粉继续揉面至光滑的面团
3、加入5g植物油（即少许植物油）继续揉面至植物园完全被吸收，揉成光滑面团备用
4、虾挑虾线躯壳、洗净，将每只虾切下2/3用刀背拍碎，与切成丁胡萝卜、荸荠放入盘中，加入盐5g、糖5g、蚝油1勺、鸡精1g、香油少许拌匀。将其余的1/3虾身切成丁和贝柱肉放进袋子里高空摔打20-30次，放冰箱冷藏15分钟后与之前拌好的馅混合搅拌均匀
5、澄面团取一小块揉成圆
6、擀面杖抹上少许油将小面团擀成薄片（越薄越好，但是要注意包馅时别破了）
7、捏成饺子，上锅水开后（务必等水开了才上锅蒸饺子）
8、下锅中大火蒸5分钟即可（注意掌握时间别蒸过了）

虾肉的热量48千卡（每100克）；具有催乳、预防高血压、促消化等功效；可与韭菜、藕、韭菜花搭配；与荷兰豆、乌鸡、西瓜相克，同食可能会引起不适；

荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、整肠通便、促进生长发育等功效；可与木耳、香菇、核桃搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、胃肠蠕动等功效；可与豆浆、香菜、鲈鱼搭配；与辣椒、冬虫夏草、山药相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进消化、帮助消化等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、提鲜等功效；

水晶虾饺的热量和减肥功效