| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 42千卡 | 418千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 山药面条热量/卡路里1107千卡 | |||

1、需要食材准备好

2、山药蒸熟,放入料理机中

3、加少许水打成泥

4、黄豆洗净放入不粘锅炒香,不需要放油,小火,听到噼啪声即可关火

5、超好的黄豆放入料理机

6、黄豆打成粉末,用筛子过一遍口感会更细腻

7、黄豆面和鸡蛋混入面粉里、加一点盐。(1岁以下宝宝不用加盐)

8、搅拌均匀,一点一点加入山药泥、

9、直到揉成光滑的面团,面团偏硬一点比较好

10、面团醒一会、开始压面片、从最厚的一档开始、多压几遍面条会更劲道。

11、压好的面片可以再调节到想要到厚度再压几遍

12、压好面片、装上刀头、面条就压好了、挂在晾衣架上晾干就可以保存了。干面条可以保存几个月都没问题。我一般都是一次压一点,够宝宝吃半个月左右的

13、我的刀头有两种粗细,可以给宝宝换着吃,晾干的面条掰成需要的长度收纳到密封盒里,

14、面片是直接用刀切的

15、细面条
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助五脏、益胃补肾、白带多等功效;可与小麦、羊肉、枣(鲜)搭配;与虾、香蕉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、美白护肤等功效;可与香菜、鸡蛋、牛蹄筋搭配;与基围虾、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与干辣椒、洋葱、桂圆搭配;与雪莲果、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、消毒等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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