| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 蔓越莓坚果饼干热量/卡路里909千卡 | |||

1、鸡蛋加糖,盐混合均匀至有粗泡

2、泡打粉和面粉均匀混合后过筛,加入蛋液中混合

3、坚果打碎,和蔓越莓一起倒入面糊中

4、烤箱150度上下火预热,面团揉至光滑

5、面团擀成饼干模具的长度后放入模具,用小勺压实(如果没有模具也没有关系,擀成长方形就好了)

6、烤箱150度,上下火35分钟

7、烤好拿出放凉

8、切成厚片后再次放入烤箱,130度,上下火30分钟烤干水分
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、紫菜、明虾搭配;与糖精、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、养颜、美容等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、清理胃水等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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